入請問金光肉元的歷史沿革是啥~急需用
金光肉元ㄉ歷史沿革是啥??請給我一個答案!
「金光的肉圓，我從小吃到大！」苗栗縣苑裡鎮農會對面、天下路上的「金光肉圓」，小小的店面，以簡單美味的肉圓與魚羹受客人支持，從父親那裡傳承手藝的老闆陳鑫鴻回憶起賣肉圓的過往，直說「巧合啦」。 陳鑫鴻說，父親最初在苑裡市區擺攤，夏天賣冬瓜茶、冬天賣圓仔湯，40年前試賣肉圓，最初生意不好，父親一度想放棄，在朋友鼓勵下繼續研究口味，父親改良過去賣肉包的經驗製作肉圓內餡，逐漸打出口碑，生意越來越好。 生意變好了，但擺攤總是被趕來趕去，不久父親租了一間小店面，25年前他接手後，再遷到現在天下路的店址；「老店面已經拆掉蓋大樓了」，陳鑫鴻回憶，當初鎮公所還在天下路上，農會大樓也還沒興建，如今苑裡市區變化大，金光肉圓記錄了苑裡的風華。
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